atelier POPO（アトリエ ポポ）
- 北の茶縁日和
- 2023年9月1日
- 読了時間: 1分
更新日：2023年9月1日
【9月23日㈯出店】
札幌の小さな工房でマジパン細工やお菓子を作っています。
マジパンとはアーモンドとお砂糖を練り合わせた菓子。
ヨーロッパではポピュラーに食べられていますが、日本では細工用としてケーキの装飾に用いられることが多い素材です。
今回atelier POPOでは着色料不使用の黒糖アイシングクッキー、甘じょっぱい焼きメレンゲなどのお茶に合う焼き菓子や、
日本ではまだあまり馴染みのないマジパンを使用したオリジナルのお菓子をご用意いたします。
是非この機会にお立ち寄りください。
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